VINIFICATION :
• Assemblage : 70 % de Meunier, 15 % de Pinot Noir et 15 % de Chardonnay
• Fermentation alcoolique à 19°C.
Pas de fermentation malolactique
• Assemblage de vin blanc avec 6 à 8 % de vin
rouge de Meunier issu d’une vieille vigne
• Dosage : 8 g/l de sucr e
• 3000 bouteilles produites
• Terroir de Damery : sol argilo-calcaire


NOTES DE DÉGUSTATION :
Sa robe d’un rose tendre est sublimée par un train de bulles très fin. Au nez on retrouve le mélange de
fruits blancs poire-pêche dominé par des arômes de fraises, de framboises et de cerises apportés par levin rouge.

La bouche, très harmonieuse, développe des arômes de fruits rouges. Une finale de cerise, une belle rondeur et une bouche pleine caractérisent cette cuvée.

Ru des Charmes

26,00 €Prix

    ADRESSE

    14 RUE ANATOLE FRANCE

    51480 DAMERY

    FRANCE

    TÉLÉPHONE

    +33(0)3 26 58 40 92

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