Vinification
	
Assemblage de 30% Pinot Noir 70% Chardonnay
	
Nos meilleurs vins de 2015 uniquement
	
Fermentation alcoolique à 19°C
	
Pas de fermentation Malolactique
	
Vieillissement de 60 mois sur lies
	
Dosage: 6g/L de sucre 
	
4000 Bouteilles produites
	
Sol argilo-calcaire
 
Notes de dégustation :
	
Une jolie robe pale aux reflets argentés. Une mousse dense et aérienne. Le nez est élégant avec des notes d’agrumes, de biscotte et de thé vert. La bouche ample et fraiche offre un équilibre harmonieux entre puissance et élégance. Le thé vert revient en finale et donne à ce Champagne un parfum d’Asie.
	
L’attention apportée à son flaconnage et à son habillage en font la Cuvée des cérémonies et des belles tables.