Vinification
	
Assemblage de 50% Pinot Noir 50% Chardonnay
	
Nos meilleurs vins de 2013 uniquement
	
Fermentation alcoolique à 19°C
	
Pas de fermentation Malolactique
	
Vieillissement de 48 mois sur lies
	
Dosage: 6g/L de sucre 
	
4000 Bouteilles produites
	
Sol argilo-calcaire
 
Notes de dégustation :
	
Une jolie robe pale aux reflets argentés. Une mousse dense et aérienne. Le nez est élégant avec des notes d’agrumes, de biscotte et de thé vert. La bouche ample et fraiche offre un équilibre harmonieux entre puissance et élégance. Le thé vert revient en finale et donne à ce Champagne un parfum d’Asie.
	
L’attention apportée à son flaconnage et à son habillage en font la Cuvée des cérémonies et des belles tables.